Generalmente la energía se mide en kilocalorías (Kcal). Una kilocaloría es una medida de energía equivalente al calor necesario para elevar 1ºC la temperatura de 1kg de agua.  Popularmente se le conoce como calorías, en este artículo utilizaremos indistintamente las expresiones caloría y energía. Necesidades de energía y factores que intervienen Son tres los factores